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Gelbe Mungobohnen (mung dal) gelten als das gesündeste und leichteste Lebensmittel für den Menschen. Sie enthalten eine große Menge an Eiweiß und anderen Nährstoffen. Geeignet für Vegetarier und Veganer.
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Dal (auch daal oder dhal) ist das Nationalgericht Indiens. Das Wort „dhal“ selbst bedeutet Hülsenfrucht. Es wird meist als Suppe serviert oder auch als dicker Brei, zu dem Reis gereicht wird.
in kochendem Salzwasser weich kochen.
gelbe Bohnen Mungo dal geschält
500 g
Indien
| Gewicht | 518 g |
|---|
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