Kichererbsen geschält 500 g

Kichererbsen

Kichererbsen sind neben Erbsen und Bohnen eine der beliebtesten Hülsenfrüchte. Dank ihrer Nährwerte können sie in der vegetarischen und veganen Ernährung perfekt Fleisch ersetzen. Sie sind eine wichtige Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen. Außerdem enthält sie Vitamin B6, das zur Erhaltung des psychischen Gleichgewichts beiträgt.

Anwendung

Vor dem Kochen die Kichererbsen abspülen und etwa 8 Stunden lang in Wasser einweichen. Kochen, bis sie weich sind. Salz erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzufügen.

Zutaten

ganze Kichererbsen

Inhalt

500 g

Herkunftsland

Indien