Anwendung
Sonnenblumenmehl ist für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Es kann als Teilersatz für normales Mehl bei der Zubereitung von Teigen verwendet oder Gerichten zugesetzt werden, um den Nährwert zu erhöhen. Es verleiht dem Teig seine Geschmeidigkeit und einen feinen nussigen Geschmack.
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