Kokosmilch
Kokosmilch ist eine Zutat in der meist asiatischen Küche oder in verschiedenen gemischten Cocktails, Eiscremes und Desserts. Bio-Kokosmilch ist ein Extrakt aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss ohne Süßungsmittel und ohne Guaranakernmehl.
Kokosmilch ist für Vegetarier und Veganer geeignet, die keine tierische Milch trinken wollen. Die Milch ist ein flüssiges Produkt aus verarbeiteten Kokosnüssen. Kokosmilch ist frei von Stabilisatoren und Emulgatoren, die verhindern, dass sich das Fett bei der Lagerung der Kokosmilch von der Flüssigkeit trennt.
Anwendung
Kokosmilch ist eine ideale Alternative zu Milch oder Sahne. Wegen ihres köstlichen und delikaten Kokosgeschmacks ist sie ideal für die Zubereitung von asiatischen Gerichten, Soßen, Suppen, aber auch Cocktails, Smoothies, Puddings, Eis und anderen Desserts. Kokosmilch macht unsere Speisen nicht nur cremiger und schmackhafter, sondern ist auch eine ideale Ergänzung für viele Zubereitungen. Kokosmilch wird aus reifen Kokosnüssen durch ein spezielles Entsaftungsverfahren gewonnen.
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